Klimapartnere, Stiftelsen Miljøfyrtårn, Kristiansand kommune og Næringsforeningen i Kristiansand inviterer til frokostmøte, for å presentere verktøy og gode caser på «Hvordan jobbe med matsvinn i din virksomhet». På plakaten står Miljøfyrtårn, Dyreparken, Asko og Kristiansand kommune -alle Klimapartnere med mye bra vi andre kan lære av!

Matsvinn er all mat som kunne ha vært spist, men som går i søpla. FN lanserte nylig en rapport som konstaterer at matsvinn og matproduksjon står for ca. 30 prosent av verdens totale klimagassutslipp. I Norge kastes det mat for mange milliarder kroner per år, og det er estimert at i Kristiansand kaster i gjennomsnitt hver innbygger 30 kg mat i året.

– På frokostmøtet vil du få høre om hvordan noen virksomheter har tatt tak i problemet. Du vil også få tips til hva virksomheten din kan gjøre for å redusere matsvinnet. Kommunens mål er å bli best i landet på å ikke kaste mat. Matsvinn er noe vi alle kan gjøre noe med, og det trenger ikke å kreve så mye jobb for å få dette til. Vi håper at alle vil bidra med å redusere matsvinn, og at virksomheter vil delta på frokostmøtet for å få inspirasjon, sier miljø- og klimarådgiver Solvor B. Stølevik i Kristiansand kommune.